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Descrizione
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP – Etichetta Aragosta è l’espressione più autentica della giovane tradizione balsamica reggiana. Nasce da un unico ingrediente, il mosto d’uva cotto, e prende forma attraverso un lento percorso di invecchiamento di almeno 12 anni in piccole botti di legni diversi, ciascuna capace di arricchirlo di sfumature uniche. Solo dopo aver superato il rigoroso giudizio dei maestri assaggiatori, con un punteggio minimo di 240, può fregiarsi di questa prestigiosa etichetta.
Il suo carattere fresco e vivace si rivela subito al naso: un profumo fine, armonioso, mai invadente. Al palato offre una piacevole acidità e una consistenza fluida, perfetta per accompagnare ogni giorno piatti semplici o più ricercati. Si sposa magnificamente con insalate croccanti, verdure grigliate, carni bianche e pesce, ma sa dare un tocco elegante anche a formaggi giovani, frutta e dessert.
Viene presentato nella tipica bottiglia da 100 ml, dal design a tulipano rovesciato, simbolo ufficiale della tradizione reggiana. Ogni confezione include un cofanetto rigido, completo di tappo versatore e cupoletta in vetro, ideale per chi desidera regalarsi o regalare un’esperienza genuina e raffinata.
INGREDIENTI: Mosto d’uva cotto
CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente
ORIGINE: Prodotto e imbottigliato dal Consorzio Tutela ABTRE
