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Wir über uns

Nei punti vendita di Pratissolo e SanMaurizio (RE) potrete acquistare oltre al Parmigiano Reggiano anche altri formaggi freschi e saporiti come ricotta, mozzarelle, yogurt nonchè altri latticini oltre a salumi tipici della nostra zona e ad una qualificata offerta di vini del territorio.

I nostri prodotti sono realizzati seguendo l’antica tradizione reggiana che da sempre ha contraddistinto la qualità del re dei formaggi, cioè il Parmigiano Reggiano.

L’alta qualità delle materie prime, i metodi classici della loro lavorazione e la professionalità dei nostri operatori, si traducono nel perfetto equilibrio di sapori che si riscontra assaporando i nostri prelibati formaggi.

News

  • Eiscreme mit Parmesankäse
    Con l'arrivo a tutta birra del caldo, rinfreschiamoci il palato con una gustosa e facile ricetta: "gelato al parmigiano" Questa prelibatezza è molto semplice da realizzare, bastano solo 10 minuti. Prova a stupire gli ospiti con un gusto alternativo!

  • Gefüllte Paprika mit Parmesankäse
    Zubereitung der gefüllten Paprikas mit Parmesankäse Die Zubereitung der gefüllten Paprikas mit Parmesankäse ist mit ein wenig Geschick schnell umsetzbar. Zuerst werden die Paprikas gewaschen und sorgfältig abgetrocknet; Wir halbieren die Paprikas der Länge nach und befreien sie von ihren Kernen; Danach setzen wir Wasser für den Reis auf; Während der Reis kocht, schälen wir […]

  • Rinderfilet mit Parmesankäse
    Zubereitung des Rinderfilets mit Parmesankäse Das Rinderfilet mit Parmesankäse-Fondue ist ein erstklassiger, einfacher, doch gleichzeitig köstlicher zweiter Gang: Im Folgenden schauen wir uns die einzelnen Schritte an, die bei der Zubereitung befolgt werden müssen. Zuerst legen wir die Butter (Raumtemperatur) in eine Pfanne und lassen sie auf kleiner Flamme langsam schmelzen; Nachdem die Butter vollständig […]

  • Lasagnette mit Gemüse (für 6 Personen)
    Zubereitung der Lasagnette mit Gemüse und Parmesankäse Das gesamte Gemüse, das für die Zubereitung der Lasagnette mit Gemüse vorgesehen ist, putzen und in Stückchen schneiden; Natives Olivenöl und Fenchelsamen in einer großen Pfanne erhitzen; Das Gemüse einige Minuten lang in dem schon warmen Gemisch anbraten, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten lang, bis es […]