Categoria: Ricette

Soffici, leggere e irresistibili! A Reggio Emilia il Parmigiano Reggiano non manca mai. Nel magazzino del Caseificio Boiardo, tra centinaia di forme, è nata l’idea per un aperitivo estivo: le nuvole di Parmigiano. Ingredienti (per circa 10 nuvolette): Preparazione: Versate la farina in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e l’olio extravergine di oliva....

Questa non è una semplice parmigiana di melanzane! La parmigiana di melanzane è una di quelle ricette intramontabili che sanno di estate e di pranzi in famiglia. Melanzane fritte, sugo di pomodoro, basilico fresco e poi lui: il Parmigiano Reggiano del Caseificio Boiardo, che dà sapore, carattere e quella gratinatura irresistibile. Si fa uno strato...

Una di quelle ricette semplici che fanno subito venire fame! Croccante fuori, saporita, profumata di rosmarino e con quel gusto irresistibile che mette insieme la dolcezza della patata e la sapidità del Parmigiano Reggiano. Non è una pizza e nemmeno una focaccia.È una preparazione rustica e golosa, perfetta per l’aperitivo, come antipasto oppure da portare...

I baci di dama si vestono di nuovo e diventano irresistibilmente salati! In questa versione creativa, il gusto intenso del Parmigiano Reggiano incontra la friabilità della tradizionale frolla alle mandorle, dando vita a piccoli scrigni dal carattere elegante e sorprendente. Al posto del classico ripieno dolce, una farcia morbida e avvolgente arricchita da ricotta e...

Per gli amanti delle crostate, questa è la ricetta perfetta! Una torta che racchiude tutti gli ingredienti più amati di sempre: ricotta, mascarpone e gocce di cioccolato. La ricotta è la vera protagonista: È lei che dà equilibrio, che lega tutto e che regala quella consistenza morbida e vellutata che fa venire voglia di prendere...

Classica ed elegante! Cremosa, avvolgente e dal profumo inconfondibile: la Zuppa Imperiale è una di quelle ricette che conquistano al primo assaggio. Un grande classico della cucina emiliana, perfetto per trasformare anche un semplice aperitivo in un momento speciale. Ingredienti: Preparazione: Fate sciogliere lentamente il burro in un pentolino a fiamma bassa, quindi mettetelo da...

Fonduta al Parmigiano Reggiano: l’idea perfetta per ogni aperitivo! Cremosa, profumata e irresistibile: questa fonduta al Parmigiano Reggiano 24 mesi diventerà il vostro asso nella manica per gli aperitivi. Pronta in pochi minuti e perfetta con crostini, gnocco al forno o polenta fritta, è una ricetta semplice che conquista tutti. Provare per credere! Ingredienti: Per...

Mini pandorini salati al Parmigiano Reggiano: un’idea creativa per le Feste! Soffici, scenografici e semplicissimi da preparare: questi mini pandorini al Parmigiano Reggiano 24 mesi sono l’antipasto perfetto per sorprendere i tuoi ospiti durante le Feste. Serviti con una cremosa salsa al Parmigiano, conquisteranno tutti… dal primo sguardo al primo assaggio! Ingredienti per 6 stampini:...

Zuppa di Cipolle gratinata al Parmigiano Reggiano: Una tradizione che scalda la casa e il cuore! Amerai questa ricetta perché racchiude tutta la semplicità e il calore della cucina di casa: morbida, filante e con quella crosticina dorata che conquista al primo assaggio. Un piatto di pura tradizione, da condividere con chi ami. Ingredienti per...

Lecca-lecca croccanti al Parmigiano Reggiano: uno snack sfizioso e creativo! Scopri come preparare in pochi minuti dei deliziosi Lecca-lecca salati al Parmigiano Reggiano 24 mesi: croccanti, originali e perfetti per un aperitivo o una merenda diversa dal solito. Un’idea semplice e d’effetto che conquista al primo morso! Ingredienti per 5 Lecca-lecca: Preparazione:Grattugiate il Parmigiano Reggiano...